Potrebujeme:

140g špaldovej hladkej múky
30g kokosovej múky
60g cukru (ja dávam ovocný)
65 g masla, časť môžeme nahradiť kokosovým olejom
1 vajíčko
Vanilkový cukor
2 kávové lyžičky chia semienok

Postup: Všetky ingrediencie zmiešame dohromady a vypracujeme hladké cesto (podobné ako na medovníky), ktoré dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 30 minút. Následne cesto vyvaľkáme na plát hrubý 0,5 cm a povykrajujeme sušienky. Pečieme ich cca 10-13 minú pri teplote 160 stupňov.