Detaily
Tahini - 100% sezamová pasta, nesolená, z mletých, šetrne pražených sezamových semienok.
Sezam je dôležitým zdrojom vápnika, vitamínov B1 a B6, železa a horčíka.
Použitie: Tahini je obľúbené v makrobiotickej kuchyni, používa sa v obľúbenej nátierke hummus a hodí sa do väčšiny nátierok na báze varených strukovín. Zjemní omáčky, dipy a šalátové zálievky, skvelé je na pečive samotnom či v kombinácii s medom, džemom a pod.
Zloženie: Sezamové semienka, ľahko upražené.
Výživové informácie - 100 g obsahuje priemerne:
- Energie 619 kcal / 2558 kJ
- Bielkoviny 23 g
- Sacharidy 2,3 g
- Tuky 57,5 g
- Železo 3,6 mg (26 % DDD)
- Hořčík 271 mg (90 % DDD)
- Vápnik 278 mg (35 % DDD)
- Vitamín E 23 mg (230 % DDD)
- Vitamín B2 0,42 mg (26 % DDD)